こんばんは、イカサです！
今夜の一品は
牛肉を炒め
柑橘類の湘南ゴールドと
まぜるだけで
簡単に出来るレシピを
ご紹介します！
忙しいひと時の
時短レシピとして
簡単に出来る一品です。
紹興酒&オイスターソースに
絡んだ牛肉が
食欲を増します。
白いご飯にも合うので、
ぶっかけ丼にして
いただくと
腹持ちもしますwww
ぜひお試しください！
食材料
2人前
牛肉カレー用ブロック
200g
オリーブオイル
大さじ1.5くらい
塩
少々
こしょう
少々
湘南ゴールド
１個
8分の1スマイルカットを
２個、３つに切る
残りは最後に絞ります
他の柑橘類でも
代用いただけます！
(A)紹興酒
大さじ1
(A)オイスターソース
大さじ1
(A)炊き肉のタレソース
大さじ1
作り方
1.
牛肉カレー用ブロックを、
薄切りに
スライスします。
湘南ゴールドは
スマイルカットに
切ります
2.
中火で熱した
フライパンオリーブオイルを
ひきます
3.
フライパンが温まったら
1.牛肉カレー用を
いれて炒めます
4.
(A)の調味料を加え、
中火で炒めて
火から下ろします。
5.
お皿に盛り付け、
出来上がりです
まとめ
コツ
塩加減は、
お好みで
調整してください。
今回は牛肉カレー用ブロックを
使いました。
牛肉は、お好みの部位や
形状のもので
代用いただけます。
紹興酒をつかいましたが、
赤ワインや白ワインでも
代用いただけます。
柑橘系
湘南ゴールドを使いましたが
オレンジや夏みかんなど
季節の柑橘類で
代用いただけます。
つづく
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