いつもありがとうございます♪
はじめましてイカサです！
夏野菜のトマトと卵を
使ってふわふわたまごの
炒め物をつくってみました
大陸だとご飯にかけて
トマトと卵炒めご飯
以前の出張先中国では
良く食べてました‼️
(ちなみに大陸通貨で現地の
人が行く街中の店で14元くらい)
今夜は
トマトと卵炒め麺^_^
主食にも呑んだ後にも
あいますよ‼️
是非暑い夏の日に
試してみてください^_^
材料 1人分
トマト 1個
卵 1個
麺 焼きそば用1袋
油 大2卵炒めとき
粉チーズ 少々
刻みネギ 少々
ニンニク 2かけ
水 焼きそば麺蒸し焼き用 約50cc
作り方
1.トマトを 12等分スマイルカットに
切ります
2.フライパン油を引きます
3.トマトをフライパン小へいれ
水分が出るまで炒めます
4.焼きそば用麺1パック袋の端っこを
少し切ります。
5.電子レンジ500Wにて、30秒加熱
6.トマトのフライパンを一度おろします。
7.フライパン大に変えて、油とニンニクを
入れて加熱します
8.焼きそば用麺をフライパンへいれて
炒めます。
9.水を50ccいれてフライパンに蓋をして
蒸し焼き
10.フライパンから湯気がでたら
水気を飛ばして炒めます。
11.焼きそば用粉ソースをふりかけて
炒めます
12.出来たらフライパンから
お皿にもりつけます
13.フライパン小を火にかけもう一度
軽く炒めます。
14.トマトをフライパンの左側に
よせます
15.フライパンの右側に油をひきます
16.ボールに入れた卵をまぜまぜ
17.フライパンの左側、油の上に
落とします
18.注意→火加減‼️
・ガスコンロは弱火から中火
・IHは3番で
19.フライパンの卵が真ん中が
固まってきたらからゆっくりと
ゆるくかき混ぜる
チョイとコツがあります！
20.卵がふわふわしてきたら
トマトに絡めていきます
21.出来上がったら麺の上に
かけて出来上がり！
まとめ
トマトと卵炒めは
ご飯にかけても麺にかけちゃッても
更にそのまんま食べても
旨い‼️
トマトは切って生で食べても
サラダに入れてもさっぱり
食べれます！
内の子供達の例です
夏場のトマトと卵炒めは
大好きなパパの料理に
なってます‼️
ぜひ暑い暑い夏の日の
食卓のね一品に
加えてみてください
おしまい
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